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黄瓜保鲜冷库

文字:[大][中][小] 2014-12-19    浏览次数:1732    

 

 瓜冷库
黄瓜冷库采收后易腐烂脱粒,不利贮运。下面介绍几种黄瓜冷库保鲜贮藏方法:
  孜润熏蒸法 在一个密闭的房间内放入黄瓜冷库,然后放入熏蒸剂,让其自然挥发即可。常用的熏蒸剂有仲丁胺和二氧化硫等。一般仲丁胺使用浓度为每公斤黄瓜冷库0.1毫升,二氧化硫的浓度以10-20ppm为宜。另外,每立方米空间可用2-3克硫磺燃烧熏蒸20-30分钟,然后通风,效果也很好。这些熏蒸剂主要是防止黄瓜冷库在贮藏过程中被真菌侵染而引起腐烂。
  释放法 分别按黄瓜冷库重量的0.3%和0.6%称取亚硫酸氢钠和无水硅胶,二者充分混合后,分装于若干个小纸袋内释放,一个半月换一次药袋。
  孜润缸藏法 把经处理的黄瓜冷库分层放入消过毒的缸内,每层15-20厘米高,用竹帘状支架支撑,装满后用聚乙烯塑料薄膜密封扎口,置于阴凉处。
  沟藏法 沟南北走向,深80厘米、上宽30米、下宽1米,底铺10厘米厚的干沙,将处理过的黄瓜冷库逐穗排放在沟底细沙上,一层湿沙一层黄瓜冷库,堆放3-4层即可,最后覆盖20-30厘米厚的湿沙。随气温降低逐渐增加覆盖物。
  冷藏法 采后黄瓜冷库经处理后装入聚乙烯薄膜袋,迅速放入MSCS、NSS库开袋预冷,然后加入保鲜剂贮藏。库温维持在-1℃至2℃之间,波动不要过大,控制在1℃之内,相对湿度90-95%,氧气3-5%,二氧化碳2-5%。不同品种的黄瓜冷库可分别贮藏2-6个月不等,好果率达95%以上。此方法是目前使用较普遍,效果较好的黄瓜冷库贮藏保鲜方法。

 

 瓜冷库
黄瓜冷库采收后易腐烂脱粒,不利贮运。下面介绍几种黄瓜冷库保鲜贮藏方法:
  孜润熏蒸法 在一个密闭的房间内放入黄瓜冷库,然后放入熏蒸剂,让其自然挥发即可。常用的熏蒸剂有仲丁胺和二氧化硫等。一般仲丁胺使用浓度为每公斤黄瓜冷库0.1毫升,二氧化硫的浓度以10-20ppm为宜。另外,每立方米空间可用2-3克硫磺燃烧熏蒸20-30分钟,然后通风,效果也很好。这些熏蒸剂主要是防止黄瓜冷库在贮藏过程中被真菌侵染而引起腐烂。
  释放法 分别按黄瓜冷库重量的0.3%和0.6%称取亚硫酸氢钠和无水硅胶,二者充分混合后,分装于若干个小纸袋内释放,一个半月换一次药袋。
  孜润缸藏法 把经处理的黄瓜冷库分层放入消过毒的缸内,每层15-20厘米高,用竹帘状支架支撑,装满后用聚乙烯塑料薄膜密封扎口,置于阴凉处。
  沟藏法 沟南北走向,深80厘米、上宽30米、下宽1米,底铺10厘米厚的干沙,将处理过的黄瓜冷库逐穗排放在沟底细沙上,一层湿沙一层黄瓜冷库,堆放3-4层即可,最后覆盖20-30厘米厚的湿沙。随气温降低逐渐增加覆盖物。
  冷藏法 采后黄瓜冷库经处理后装入聚乙烯薄膜袋,迅速放入MSCS、NSS库开袋预冷,然后加入保鲜剂贮藏。库温维持在-1℃至2℃之间,波动不要过大,控制在1℃之内,相对湿度90-95%,氧气3-5%,二氧化碳2-5%。不同品种的黄瓜冷库可分别贮藏2-6个月不等,好果率达95%以上。此方法是目前使用较普遍,效果较好的黄瓜冷库贮藏保鲜方法。

 

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